Доставка - Традиционные напитки и блюда немецкой кухни., г. Новосибирск, ул. Мичурина, д. 12: Рестораны

Опохмел томат натрия / Tomato Gase НП-12 IBU20 5.0% (Томатное гозе со вкусом помидоров,острого перца чили и соли с нежной кислинкой.) 0,5л - 250р.
Мутный фраер / НП-13 IBU45 5,2% (Британский пэйл эль. Плотное тело в сочетании с хмелевым вкусом.) 0,5л - 250р.
Чешский лежак / Czech Pale Lager НП-11 IBU15 4,2% (Светлое золото с густой шапкообразной пеной. Очень пенистое,очень чешское. Аромат: мягкий и хлебный солод, нотки меда и свежескошенной травы, пряные цветы, легкий оттенок черной смородины и полыни.) 0,5л - 250р.
Хефевайцен / Witbier НП-13 IBU5 4,2% (Полностью соответствует своему стилю. Пшеничное пиво с бананово-сливочным оттенком.) 0,5л - 250р.
Жизнь на колесах / APA НП-13 IBU30 5.0% (Классическая АРА с хмелями Цитра, Центелиал, Каскад.) 0,5л - 250р.
Дортмундер / Dortmunder Lager НП-15 IBU35 5,2% (Крепкий лагер сочетает в себе насыщенность с пикантностью. Золотой цвет с медовыми отсветами и обильной,стойкой шапкой пены. аромат: свежий хлеб,печенье и легкая медовая сладость. Хмелевая горчинка в аромате едва уловима.) 0,5 - 250р.
Летняя прага / Lager НП-12 IBU10 4,4% (Приготовлено на австрийских дрожжах. Легкий насыщенный вкус,который формируется добавлением бельгийских солодов и классических хмелей.) 0,5л - 250р.
Монарх / Dark Lager НП-14 IBU20 4,7% (Специальные бельгийские солода,янтарный цвет,новозеландский ароматный хмель Матузко.) 0,5л - 250р.
Янтарный берег / Lager НП-12 IBU10 4,2% (Кристальная прозрачность,чистый блеск темного золота. Мягкая карамельная сладость во вкусе и аромате.) 0,5л - 250р.
Трамвай №13 | Lager НП-12 IBU10 4,5% (Светлое, золотистого цвета, обладает хмельным ароматом с травянистыми и цитрусовыми нотками. Вкус раскрывается с первого глотка.) 0,5 - 250р.
Бабье лето | Witbier НП-12 IBU10 4,5% (Пшеничное пиво в баварском стиле. Бананово-гвоздичный аромат и отсутствие хмелевой горечи.) 0,5 - 250р.
Чешский гранат | Dark Lager НП-12 IBU5 4,5% (Рубиновое пиво в духе старой Праги. Хлебный аромат и отсутствие хмелевой горечи. Питкое и в меру сладкое.) 0,5 - 250р.
Сливочный эль | Witbier НП-11 IBU5 4,0% (Пшеничное пиво светло-соломенного цвета с плотной пеной. В аромате четко читаются ноты классического пломбира. Вкус раскрывается мягкой сладостью, но при этом остается питким и легким. Отсутствие хмелевой горечи.) 0,5л - 250р.
Чёрная бухгалтерия | Russian Imperial Stout НП-30 IBU20 11% (Нефтяная чернота и шапка кремовой пены. Во вкусе мощная шоколадная сладость и тёплый финал с нотой перца. Тело — маслянистое, почти сиропное.) 0,5л - 250р.
Двойной Молочный Овсяной | Double Milk Stout НП-25 IBU23 8,2% (Плотный, шелковистый стаут с высокой долей овсяных хлопьев и лактозы. Пена — густая. Вкус: сгущёнка, овсяное печенье, молочный шоколад, карамель. Финиш — мягкий, сладковатый, с кремовой текстурой.) 0,5л - 250р.
Черный лес | Foreign Extra Stout НП-16 IBU30 6% (Аромат: жженый солод, горький шоколад и эспрессо, ноты ванили, копченого янтаря, древесного дыма, легкая фруктовая кислинка черной смородины и чернослива. Вкус: Мощное, плотное тело, карамельно-солодовая сладость с нотами жженого сахара, шоколадная горечь, кофейная терпкость.) 0,5л - 250р.
Вкус летнего солнца | Witbier НП-14 IBU15 5% (Легкая, почти солнечная непрозрачность цвета топлёного молока с золотистым отливом. Густая, стойкая, белоснежная шапка пены. Аромат: сочная цедра, цукаты, легкая сладость, пряные ноты: молотый кориандр и чуть горьковатая цитрусовая глубина, пахнет свежим хлебом и душистым тестом. Вкус: мягкое, бархатное тело, кислинка едва уловима.) 0,5л - 250р.
Грачи прилетели | Schwarzbier НП-13 IBU20 4,8% (Немецкий чёрный лагер, сваренный по классическому рецепту. Цвет — от тёмно-коричневого до чёрного, с высокой прозрачностью. Пена — кремовая, бежевая. Вкус: мягкий, сухой, с нотами: поджаренного хлеба, горького шоколада (но без сладости), лёгкий кофе, ореховая скорлупа. Хмелевая горечь — средняя.) 0,5л - 250р.
Лупулиновый лилипут | NE IPA НП-16 IBU50 5,5% (IPA в стиле Нью Ингланд с хмелями Талус, Эквинокс, Цитра, Эльдорадо. Во вкусе и аромате яркие ноты фруктов - манго, маракуйи, персика.) 0,5 - 250р.
Неоновое Солнце | West Coast IPA НП-14 IBU50 5,5% (Это IPA с трио хмелей — Цитра, Эльдорадо и Айдахо 7. Идеально прозрачное, золото-янтарное тело с медно-рыжими отсветами. Пышная, стойкая шапка пены. Аромат: грейпфрутовой цедры, спелого апельсина и сочного манго, ноты сосновой смолы, диких трав.) 0,5л - 250р.
Пароль - Каскад | Single Hop IPA НП-16 IBU50 5,5% (Сингл хоп — пиво-шифровка. Без солодового шума, без карамельных помех.
Аромат — взрывной. Только один сорт хмеля в главной роли. Горечь — дерзкая, но чистая.) 0,5 - 250р.
Сансара | IPA НП-15 IBU80 6,2% (Пиво стиля IPA (индиан пель эль). Аромат тропических фруктов и мощная хмелевая горчинка во вкусе.) 0,5 - 250р.
Том ям | Tomato Gose НП-15 IBU5 4,5% (Кисло-солёное-острое пшеничное пиво с добавлением томатов. Цвет — мутный, кирпично-красный. Пена — розоватая, нестойкая. Во вкусе лемонграсс, каффирский лайм и тайские специи. Карбонизация — высокая, игристая.) 0,5л - 250р.
Passion Diamonds | Mead-melomel 6% (Медовуха (мёд-меломель) - экспортный сорт с соком маракуйи прямого отжима.) 0,5л - 250р.
Манго - Маракуйя | Sour Ale НП-15 IBU8 6% (Яркий вкус тропиков в одном глотке. Легкий, бесподобный вкус сочных фруктов манго и маракуйя.) 0,5л - 250р.
Вишневый Глювайн | Sour Ale НП-20 IBU7 6% (Глинтвейн наизнанку с вишневым цветом. Пена розоватая, нежная, быстро оседающая. Аромат: корица, гвоздика, бадьян и апельсиновая цедра, сочный аромат вишневого компота и кислой вишни. Вкус: вишня, теплая корица, гвоздика, легкая нотка имбиря.) 0,5л - 250р.
Vibe Киви | Sour Ale НП-15 IBU5 4,5% (Главную партию играет дерзкий и бархатистый киви. Аромат: Взрыв свежей зелени, крыжовника, лайма и спелой дыни. Вкус: Мягкая, но уверенная кислотность, словно укус сочного киви, следом раскрываются ноты цитрусовой цедры и белого винограда.) 0,5л - 250р.
Тёмная Садовая Ягода | Dark Sour Ale НП-15 IBU5 4,5% (Кислый эль на основе светлого и слегка поджаренного солода с добавлением большого количества ягодного сырья. Цвет: тёмно-рубиновый, непрозрачный, с фиолетовым отливом. Пена: мелкая, розовато-лиловая. Во вкусе яркая, но мягкая кислинка, мощный ягодный микс: ежевика, черника, смородина и жимолость в послевкусии.) 0,5л - 250р.
Апельсиновый Кусь | Sour Ale НП-15 IBU5 4,2% (Кислый, дерзкий. Аромат: взрывная цедра, только что сорванный апельсин, кусочек мандарина. Вкус: яркая, чистая кислинка, следом раскрывается сладость апельсинового джема, но без приторности. Тело лёгкое, игристое, как лимонад для взрослых. 0,5 - 250р.
Птичка | Lager НП-10 IBU15 4,0% (Лёгкий лагер для тех, кто предпочитает некрепкое пиво.) 0,5 - 250р.
Три товарища | Lager НП-12 IBU15 4,5% (То самое пиво со вкусом пива.Ничего лишнего.) 0,5л - 250р.
Кукурузник | American Lager НП-13 IBU25 4,7% (Вместо обычного солода — 20% жареной кукурузы с мощной дозой хмелей Каскад и Мозаик. Глубокий, ярко-карамельный цвет. Пена — плотная, бежевая, оставляет кружево на бокале. Аромат: карамелизированный попкорн, ирис. Вкус: карамельная сладость, уверенная горчинка с нотками грейпфрута, хвои и полевых трав.) 0,5л - 250р.
Melomelius W.M | Mead-melomel 6% (Медовуха (мёд-меломель) - экспортный сорт с соком арбуза прямого отжима.) 0,5л - 250р.

Кухня

Рулька под медово-горчичным соусом

Пряная свиная рулька под медово-горчичным соусом с тушеной квашеной капустой, запеченным картофелем, маринованными огурчиками и острой домашней горчицей. 800г/100г/100г/30г/15г

Колбаски берлинские

Сочные свиные колбаски с тушеной квашеной капустой, запеченным картофелем, маринованными огурчиками и острой домашней горчицей. 180г/100г/100г/30г/15г

Острые ребрышки по-баварски

Острые свиные ребрышки с тушеной квашеной капустой, запечённым картофелем, маринованными огурчиками и острой домашней горчицей. 400г/100г/100г/30г/15г

Ужин эдельбюргера

Шашлычные свиные ребра на огне (мясо с кости не слазит) с тушеной квашеной капустой, запеченным картофелем, маринованными огурчиками и острой домашней горчицей. 300г/100г/100г/30г/15г

Обед эдельбюргера

Сочный стейк на огне из свиной шеи с тушеной квашеной капустой, запеченным картофелем, маринованными огурчиками и острой домашней горчицей. 200г/100г/100г/30г/15г

Завтрак эдельбюргера

Нежная и сочная грудка цыпленка с тушеной квашеной капустой, запеченным картофелем,маринованными огурчиками и острой домашней горчицей. 250г/100г/100г/30г/15г

Мидии в створках

Мидии в створках в сливочном или в остром карри соусе. Подаются с картофелем фри

Мюнхенский шницель

Сочный и нежный шницель из мяса поросенка в хрустящей панировке, подается с запечённым картофелем и салатом из свежих овощей (огурец, помидор, пекинская капуста, красный лук). 300г/100г/100г